Gaborin, a prendada

A comida aqui na senzala é MUITO pesada. Não é a pior que já comi em bandejões de grandes empresas por aí, mas nessas outras empresas, eu almoçava uma vez a cada 15 dias no máximo. Aqui, eu deveria almoçar todo dia.
No começo eu almoçava mesmo, até por que eu ficava aqui só três dias da semana e na outra empresa, dois dias. Então, a coisa não ficava tão terrível. Eu almoçava lá e cá, sobrevivia e não reclamava.
Quando fui mandada pro interior definitivamente, imaginei que continuaria almoçando comida e no jantar, eu iria saciar minha fome com um lanchinho e iogurtes. De fato consegui até eu começar a passar mal de verdade do estomago. Comendo todo dia é que eu pude ver como a refeição aqui é ruim e também cara, visto que eu passei a comer salada e um pedacinho vagabundo de carne dura. Depois de duas crises seguidas de estomago, desisti de vez de almoçar. Às vezes como um lanche, às vezes nada, outras vezes tomo água.
Claro que à noite, eu fico faminta e o famigerado pãozinho na frigideira com manteiga já não dava mais conta. Comecei a comprar batatas, verduras, macarrão, etc. Acontece que fora a verdura, no pãozinho ou no macarrão eu colocava manteiga.
Não agüentava mais. Decidi acabar com a ditadura da manteiga e ontem, quando passei no mercado, comprei uns apetrechos. (de cozinha, que fique claro...)
Segue agora a minha receitinha de molho de macarrão com as coisas que podem existir na casa de quem mora acampado em um ap no interior (longe da família, dos amigos, ou de qualquer coisa boa que já existiu na minha vida... #mimimi):

- Lingüiça calabresa fininha e defumada (vende nuns pacatinhos tipo salsicha)
- Requeijão (uma colher que pedi pra minha roommate)
- Um tomate
- Azeite (tinha no ap pq eu tempero as saladas)
- Sal (sempre pego uns saches de sal por aí quando dá)
- Pouquinho de água

Modifazê: Eu gosto de tirar a pele de calabresa e pico em rodelinhas fininhas. Também piquei o tomate mega blaster pequenininho, tirei a semente (mas não a pele – preguiça, sabe). Daí fritei a calabresa no azeite até ela dar uma douradinha e acrescentei o tomate. Achando que ele iria soltar um montão de água, dexei ele lá cozinhando e dissolvendo até perceber que a mistura precisava de um pouquinho de água (não peça detalhes, algo me dizia para acrescentar água ali). Daí deixei lá fervendo, tive que acrescentar sal e fui mexendo de vez em quando. Nisso o macarrão já estava cozinhando. Quando o macarrão estava quase no ponto, desliguei o fogo do molho e acrescentei uma colherona de requeijão. Então escorra o macarrão, misture o molho e coma.

Cara.... não imaginava que seria tão fácil e ficaria tão saboroso. Adorei.

Palmas para mim!