Pi Pi Pipoca ca ca

Dia desses, o Jurubebo benhêzinho lindo do meu coração S2, mal chegou em casa e foi taxativo: “Quero pipoca!”

“Ta, né??” Respondi... Coraçãozinho amolece... Daí eu faço o que ele pede.

Não tenho grandes habilidades na cozinha, mas as poucas coisas que faço, faço bem...

“Ahhhhh Gaborin, BALELA... qualquer um sabe fazer pipoca bem, nem vem!”

Isso é verdade, afinal, não tem segredo, né? Mais ou menos. Fazer pipoca, realmente é tranqüilo, mas com alguns macetes, a coisa fica mais gostosa.

Em tempo: Não considero pipoca de micro-ondas gostosa, de nenhuma marca. Já experimentei diversas e é sempre a mesma coisa: pra estourar mais grãos de milho, queimamos as pipocas já estouradas. Já as pipocas para micro-ondas saborizadas tem um gostinho de plástico bem desmotivador. Além do mais, eu não tenho preguiça de pegar panela.

Aprendi a manha de fazer pipoca com minha mãe e vou dar o segredo aqui com exclusividade pra vocês: Assim que coloco na panela o milho e o óleo, deixo o fogo beeem baixo, aparentemente demora, mas quando o primeira grão estoura, mudo para fogo alto e que quase tudo vira pipoca de uma vez só. Praticamente um Big-Bang de pipoca!

Fácil, né? Assim, quase não fica milho sem estourar e nenhuma pipoca queima. Dá impressão que ela fica até mais saborosa....

Para mais sabor, continuo: use azeite. Sim, ao invés de óleo, use azeite. A pipoca fica com aquele perfume bom e o gosto é garantidamente melhor.

Algumas vezes, além do milho e do azeite, coloco orégano na panela. Quando a pipoca fica pronta, está com um gostinho bem suave, lembra até pizza (afinal, pizza sem orégano é sexo sem orgasmo), mas as folhas do tempero ficam quase todas na panela. É só mesmo pra dar um leve aroma.

Mais coisas legais de colocar na pipoca (durante o processo): Sazon, pimentas diversas e manjericão.

É por isso que meu benhê adora pipoca....

Em tempo 2: Sabe como transformar pipoca em algo muito, mas muito sem graça? Pegue um saco de pão, coloque um tanto de milho de pipoca e coloque no micro-ondas (como se fosse essas compradas). Depois de pronto (muito milho sobrando e muita pipoca queimada), adicione sal.. só que ele não pega na pipoca pq não tem óleo... fica uma dilicinha. Então, vc neurótica por emagrecimento diz: “Mas Gaborin, óleo faz mal, sal dá pressão alta! Não pode ficar comendo essas coisas!!” Daí eu respondo pra você: “Se não quer engordar, vá roer uma cenoura e fique longe de pipoca, ora bolas!”

Esta é uma publicação do Gaborin Gaboriela. Se você leu em qualquer outro lugar sem os créditos, ele foi surrupiado sem autorização! Avise-me!